2010年11月9日 星期二

子題目:素食餐館設計

素食餐館設計是以快餐為主,地點是在一些比較多人信佛的地方,例如元朗,屯門,荃灣,銅鑼灣等......

價錢就定在$20-$30

室內的設計都是一些關於佛教的擺設,例如:佛像,圖片,飾物等

在寶蓮寺的齋菜可幫助到我想到有甚麼菜色

菜色都是人些3低1高的菜色,低油、低鹽、低糖、高纖

烹調方法:主要採用蒸,灼,比較少煎,炸等

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